| Source:- Google.com.pk |
کڑاہی مغز
بکرے کا مغز چار عدد
(پیاز ڈیڑھ کپ (کٹا ہوا
(ٹماٹر تین عدد (کٹے ہوئے
دہی آدھا کپ
نمک ایک چائے کا چمچ
لہسن ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر دو چائے کے چمچ
دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
میتھی کے پتے ایک چائے کا چمچ
(ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (کٹا ہوا
(ہری مرچ دو سے تین عدد (کٹی ہوئی
تیل آدھا کپ
مغز کو صاف کرلیں اور پانچ منٹ تک ابال لیں۔
پھر مغز سے تمام وینز کو الگ کردیں۔
اب ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز کو گولڈن براؤن کرلیں۔
پھر لہسن ادرک پیسٹ، نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، ٹماٹر اور دہی شامل کرکے اچھی طرح فرائی کرلیں۔
اب اس میں مغز ڈال کر دس منٹ تک پکائیں۔
آخر میں گرم مصالحہ پاؤڈر، میتھی کے پتے، ہرا دھنیا اور ہری مرچ شامل کرکے نان کے ساتھ سرو کریں۔
چٹ پٹی لو فیٹ ڈرم اسٹکس
چکن ڈرم اسٹکس چھ عدد
نمک حسب ذائقہ
چلی ساس دو کھانے کے چمچ
سویا ساس چار کھانے کے چمچ
(زیرہ ایک کھانے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا
دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
(لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
چائنیز نمک ایک چائے کا چمچ
لہسن ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
تیل ایک کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا گارنش کے لئے
ہری مرچ گارنش کے لئے
ٹماٹر گارنش کے لئے
لیموں گارنش کے لئے
چکن ڈرم اسٹکس کو چھری کی مدد سے کٹ لگا لیں۔
ایک پیالے میں نمک، چلی ساس، سویا ساس، زیرہ، دھنیا پاؤڈر، لال مرچ، چائنیز نمک، لہسن ادرک پیسٹ اور چکن شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں ایک کھانے کا چمچ تیل شامل کرکے رات بھر کے لئے میری نیٹ کے لئے رکھ دیں۔
ایک پین میں چکن ڈال کر ڈھانپ کر پکنے کے لئے رکھ دیں۔
چکن میں کچھ دیر کے بعد تھوڑا تھوڑا پانی شامل کرتے رہیں تاکہ مصالحہ خشک نہ ہوجائے۔
پھر آنچ ہلکی کر کے ڈھانپ کر پکنے کے لئے چھوڑ دیں۔
جب چکن گل جائے تو سرونگ ڈش میں نکال لیں۔
ہرے دھنیے، ہری مرچ، لیموں اور ٹماٹر سے گارنش کر کے گرم گرم سرو کریں۔
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Healthy Foods Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
No comments:
Post a Comment