| Source:- Google.com.pk |
اسکندر کباب
(پیٹا بریڈ چار سلائس (گول
زیتون کا تیل پندرہ ملی لیٹر
(چکن بریسٹ چار عدد (بون لیس
(پیاز دو سو بیس گرام (کُٹی ہوئی
(لہسن کے جوئے ایک عدد (کُٹا ہوا
ٹماٹر پیوری تین سو گرام
(زیرہ حسب ذائقہ (پسا ہوا
نمک حسب ذائقہ
(کالی مرچ حسب ذائقہ (پسی ہوئی
(مکھن ایک سو پندرہ گرام (پگھلا ہوا
دہی دو سو گرام
(پارسلے پندرہ گرام (تازہ اور کُٹا ہوا
پیتا بریڈ کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور ہلکا سا ٹوسٹ کرلیں۔
بریڈ کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اسے گرم رہنے دیں۔
فرائنگ پین میں زیتون کا تیل درمیانی آنچ پر گرم کرلیں۔
چکن، پیاز اور لہسن شامل کرکے اچھی طرح پکالیں۔
اب ٹماٹو پیوری، زیرہ، نمک اور مرچیں شامل کردیں۔
دس منٹ کے لئے پکائیں۔
پیتا بریڈ کے ٹکڑوں کو سرونگ ڈش میں سیٹ کریں۔
مکھن لگائیں اور چکن مکسچر اس پر رکھ دیں۔
دہی اور پارسلے سے گارنشنگ کرکے سرو کریں۔
اچاری کریلا
کریلے آدھا کلو
پیاز ایک کپ
تیل آدھا کپ
املی تین سے چار ٹکڑے
ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
(لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
(دہی آدھا کپ (پھینٹی ہوئی
چینی ایک چائے کا چمچ
:اچاری مصالحہ کے لئے
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
کلونجی ایک چائے کا چمچ
(میتھی آدھا چائے کا چمچ (سوکھی
(دھنیا دو چائے کے چمچ (سوکھا
سونف ایک چائے کا چمچ
اچاری مصالحہ کے لیے: توے پر سفید زیرہ، کلونجی، سوکھی میتھی، سوکھا دھنیا اور سونف کو بھونیں اور باریک پیس لیں۔
کریلے کے لیے: کریلوں کو چھیلیں اور ان کے بیج نکال دیں۔
اب ان پر نمک لگا کر ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
پھر اچھی طرح دھولیں۔
اس کے بعد کریلوں کو پانی میں املی کے ساتھ پانچ منٹ کے لیے اُبالیں۔
اب انھیں نچوڑ کر تمام پانی نکالیں اور تیل میں فرائی کرکے نکال لیں۔
اب تیل گرم کرکے اس میں پیاز کو لائٹ گولڈن کریں اور نکال لیں۔
پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، پسی لال مرچ، ہلدی، نمک اور دہی شامل کرکے کریلے فرائی کر لیں۔
ساتھ ہی تلی پیاز، چینی اور بھنا پسا مصالحہ ڈال دیں۔
اس کے بعد ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ وہ تیار ہو جائے۔
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
Heart Healthy Recipes in Urdu for Kids For Dinner with Ground Beef for Breakfast for Chicken with Bread Photos
No comments:
Post a Comment